Die Blutorange verdankt ihre dunkelrote bis violette Fruchtfleischfarbe dem Farbstoff Anthocyan, der sich vor allem bei kühlen Nächten während der Reifezeit bildet, weshalb die Färbung von Jahr zu Jahr unterschiedlich stark ausfällt.
Blutorange gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Blutorange umfasst Noten wie zitrusfrüchte, holzig, blumen, fruchtig, zitrone und grün.
Passt besonders gut zu: Navelorange, Rosa Grapefruit, Granatapfel, Kumquat und Grapefruit.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März und Dezember.