Brauner Langkornreis behält die nährstoffreiche Kleieschicht des Korns und hat dadurch einen nussigeren Geschmack und mehr Biss als geschliffener weisser Langkornreis, braucht aber auch deutlich länger zum Garen.
Brauner Langkornreis gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Brauner Langkornreis umfasst Noten wie honig, minzig, mandel, rose und blumen.
Passt besonders gut zu: Weisser Langkornreis, Sommerkürbis, Linse, Wildreis, Gebackener Tofu, Getrockneter Majoran und Pilzstiele und -stücke.
Braunreissirup, Breite Eiernudeln, Breite Reisnudeln und Brioche-Brot.