Brombeerkonfitüre entsteht durch Einkochen von Brombeeren mit Zucker, ihr hoher natürlicher Pektingehalt macht zusätzliches Geliermittel meist überflüssig.
Brombeerkonfitüre gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Brombeerkonfitüre umfasst Noten wie holzig, grün, fruchtig, blumen und apfel.
Passt besonders gut zu: Brombeere, Brombeer-Likör, Weisser Tequila, Turbinadozucker, Cake (Sandkuchen) und Chambord-Himbeer-Likör.
Frische Schweizer Saison: Juli, August und September.
Brotfrucht, Cantaloupe-Melone, Champagner-Trauben und Cherimoya (Rahmapfel).