Die Durian ist für ihren extrem starken, oft als unangenehm empfundenen Geruch berüchtigt, weshalb sie in vielen südostasiatischen Hotels und öffentlichen Verkehrsmitteln verboten ist, ihr cremiges Fruchtfleisch schmeckt vielen jedoch überraschend mild-süss.
Durian gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Durian umfasst Noten wie blumen, rose, grün, fruchtig, minzig und honig.
Dörrpflaume, Dörrpflaumenpüree, Eingelegte Zitrone und Entsteinte Dattel.