Das gelbliche Fett aus dem Kopfpanzer von Flusskrebsen, gilt in der Cajun-Küche als geschmacksintensive Zutat für Saucen und Suppen.
Flusskrebsfett gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Flusskrebsfett umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Krebstiere.
Flusskrebsschwanz, Flusskrebsschwanzfleisch, Flusskrebsschwänze und Forelle.