Italienische Salami aus grob gehacktem Schweinefleisch mit Knoblauch und Rotwein gewürzt, mild-würzig im Geschmack, klassisch für Antipasti.
Genua-Salami gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Genua-Salami umfasst Noten wie grün, ananas, blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Salami, Mortadella, Capicola, Harte Salami, Olive, Runder Laib italienisches Brot, Olivensalat, Cocktail-Zwiebel, Peperoncini und Sopressata.
Gepökelte Rindsbrust, Gepökelter Speck (Salt Pork), Geräucherte Kielbasa und Geräucherte Pouletbrust.