Kokosrahm hat einen deutlich höheren Fettanteil als Kokosmilch und setzt sich in gekühlten Kokosmilchdosen als feste, abschöpfbare Schicht oben ab. Er wird für besonders reichhaltige Currys verwendet oder, ähnlich wie Rahm, zu einer milchfreien Schlagsahne-Alternative aufgeschlagen.
Kokosrahm gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Kokosrahm umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig und holzig.
Passt besonders gut zu: Rote Currypaste und Palmzucker.
Kondensmilch, Kondensmilch (2% Fett), Kondensmilch, entrahmt und Konditorcreme.