Schulterstück vom Lamm mit etwas mehr Fett und Bindegewebe als die Keule, ideal zum langsamen Schmoren.
Lammschulter gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Lammschulter umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Lammkeule ohne Knochen und Granatapfel.
Lammschulter ohne Knochen, Lammschulterkotelett, Lammsteak und Lammvoressen.