Langkornreis hat Körner, die drei- bis viermal so lang wie breit sind, und bleibt nach dem Kochen locker und körnig getrennt, da er weniger Amylopektin-Stärke enthält als Rundkornreis. Sorten wie Basmati oder Jasminreis gehören zu den bekanntesten Langkornreis-Varianten.
Langkornreis gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Langkornreis umfasst Noten wie honig, mandel, rose, blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Weisser Langkornreis, Gewürz, Straucherbse (Taubenerbse), Adobo-Gewürz, Getrockneter Majoran, Pilzstiele und -stücke, Pekannuss-Stück und Wildreis.
Lasagneblatt, Lasagneblätter, Lasagneblätter (trocken) und Lasagneblätter ohne Vorkochen.