Mehrkornmehl ist eine Mahlmischung aus mehreren Getreidesorten, die Backwaren einen kräftigeren, nussigeren Geschmack als reines Weizenmehl verleiht.
Mehrkornmehl gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Mehrkornmehl umfasst Noten wie fusel, banane, apfel, ananas, rose und grün.
Enthält folgende Allergene: Gluten.
Passt besonders gut zu: Kichererbsenmehl, Erdnussbutter-Pulver, Ananas-Scheiben in Saft, Gemahlener Hafer, Steingemahlenes Vollkornmehl, Kamutmehl, Puffreis-Cerealien (Vollkornreis), Ganze unblanchierte Mandel, Ananas-Konfitüre und Kalimyrnafeige.
Melasse, Mexicorn (ganze Maiskörner), Mexicorn (Mais mit Peperoni) und Mexikanische Maisbrotmischung.