Minz-Schokoladenchips sind kleine Schokoladenstückchen mit zugesetztem Pfefferminzaroma, die den kühlenden Effekt von Menthol mit der Süsse der Schokolade verbinden. Sie werden vor allem in Eiscreme nach Art des amerikanischen Mint Chocolate Chip sowie in Keksteig und Brownies eingearbeitet, wo sie beim Backen ihre Form weitgehend behalten.
Minz-Schokoladenchips gehört zur Kategorie Backwaren & Süsses.
Das Aromaprofil von Minz-Schokoladenchips umfasst Noten wie holzig, grün, fruchtig, blumen und nussig.
Passt besonders gut zu: Instantkaffeepulver, Zitronensäure, Schokoladenpudding, Minztaler (Peppermint Patty), Kakao, Puffweizen-Cerealien, Kuchenkrümel, Ungesüsste Backschokolade, Ungesiebtes Weissmehl und Dunkle Kochschokolade.
Minzbonbons mit Schokoladenüberzug, Minzschokolade, Mousse-au-Chocolat-Mischung und Muffin.