Dünnes, netzartiges Fettgewebe vom Schwein, wird zum Umwickeln von Farcen verwendet und schmilzt beim Garen.
Netz (Schweinsnetz) gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Netz (Schweinsnetz) umfasst Noten wie käse und schweiss.
New York Strip Steak, New-York-Strip-Steak, Nierenfett und Oberschale (Rind).