Puderzucker ist fein vermahlener Haushaltszucker, dem meist etwas Stärke beigemischt wird, um ein Verklumpen durch Luftfeuchtigkeit zu verhindern. Er löst sich, anders als körniger Zucker, sofort auf und wird vor allem für glatte Glasuren und zum Bestäuben von Gebäck verwendet.
Puderzucker gehört zur Kategorie Backwaren & Süsses.
Das Aromaprofil von Puderzucker umfasst Noten wie kakao, muffig, kaffee, karamell, nussig und holzig.
Passt besonders gut zu: Fudge (Karamellkonfekt).
Puri, Pürierte Chipotle-Chili, Red Hots (Zimtbonbons) und Red-Velvet-Kuchenmischung.