Teig ist der Sammelbegriff für die rohe, meist aus Mehl, Flüssigkeit und weiteren Zutaten geknetete oder gerührte Grundmasse, aus der Backwaren, Nudeln oder Gebäck entstehen. Je nach Verhältnis von Mehl zu Flüssigkeit und je nach Zugabe von Fett, Ei oder Triebmitteln entwickelt Teig eine ganz unterschiedliche Konsistenz, von fest und knetbar bis dünnflüssig wie bei Crêpes.
Teig gehört zur Kategorie Backwaren & Süsses.
Das Aromaprofil von Teig umfasst Noten wie apfel, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Mehl mit Backpulver.
Teig für gedeckten Kuchen, Teig für gedeckten Kuchen (23 cm), Teig für Kuchenboden und Teigtaschen-Blätter.