Trockenfrüchte werden durch Wasserentzug haltbar gemacht, wodurch sich ihr natürlicher Zuckergehalt pro Gramm gegenüber der frischen Frucht deutlich erhöht und ihr Aroma konzentrierter wird. Sie werden pur als Snack, in Müesli oder eingeweicht in Backwaren und Kompotten verwendet.
Trockenfrüchte gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Trockenfrüchte umfasst Noten wie mandel, rose, blumen, fruchtig, grün und honig.
Passt besonders gut zu: Hirse, Gemahlene Leinsamen, Leinsamenmehl, Haferkleie, Gemischte Nüsse, Hafer und Zwiebelsalz.
Ungesüsste Ananasstückchen, Ungesüsste gefrorene Heidelbeeren, Ungesüsste gefrorene Pfirsichscheibe und Ungesüsste getrocknete Kokosraspeln.