Cremige Mayonnaise-Alternative auf pflanzlicher Basis, ohne Ei, meist mit Sojaprotein emulgiert. Auch Aquafaba, das Kochwasser von Kichererbsen, dient häufig als Ei-Ersatz.
Vegane Mayonnaise gehört zur Kategorie Saucen & Würzmittel.
Das Aromaprofil von Vegane Mayonnaise umfasst Noten wie fruchtig.
Passt besonders gut zu: Einlegegurke und Einlegesalz.
Vegane Worcestershire-Sauce, Vegemite, Vegeta und Vegetarische Worcestershire-Sauce.