Ein Brownie ist ein dichter, fudgeartiger amerikanischer Schokoladenkuchen, dessen Konsistenz je nach Verhältnis von Mehl zu Fett von kuchig-locker bis zäh-klebrig reicht.
Brownie gehört zur Kategorie Backwaren & Süsses.
Das Aromaprofil von Brownie umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, rose und holzig.
Passt besonders gut zu: Framboise-Likör, Himbeersaft, Erdbeerlimonade, Schoko-Haselnuss-Aufstrich, Himbeersorbet, Importierte weisse Schokolade, Zubereiteter Vanillepudding, Mürbeteigkuchen, Sirup mit Himbeergeschmack und Meringuenest.