Die Cashewnuss ist botanisch kein echter Nusskern, sondern der Samen der Cashewfrucht, der aussen an dieser hängt statt in ihr zu stecken. Roh enthält ihre Schale ein hautreizendes Öl, weshalb Cashewkerne stets bereits geröstet verkauft werden.
Cashew gehört zur Kategorie Nüsse & Samen.
Das Aromaprofil von Cashew umfasst Noten wie mandel, rose, blumen, fruchtig und grün.
Enthält folgende Allergene: Schalenfrüchte.
Passt besonders gut zu: Leichte Kokosmilch, Paranuss, Weizenmehl und Agave.