Ein fester Kopfsalat mit hellen, knackigen Blättern und sehr mildem Geschmack, hält sich lange frisch im Kühlschrank.
Eisbergsalat gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Eisbergsalat umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Romanasalat, Schwarzes Bohnenmus (Refritos), Roquefort, Gemischtes frisches Gemüse, Romana-Herz, Speckstück, Heirloom-Tomate (alte Sorte) und Eisbergsalat-Kopf.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Elefantenknoblauch-Zehe, Endivie, Engelwurz und Englische kernlose Gurke.