Grobkörnige Nudelsorte aus Eierteig, in der jüdischen Küche traditionell in Suppen oder als geröstete Beilage verwendet.
Farfel gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Farfel umfasst Noten wie cremig und blumen.
Fava-Bohne, Feine Cracker-Brösel, Feine Cracker-Krümel und Feine Eiernudeln.