Feinmehl ist ein fein gemahlenes Weizenmehl mit niedrigem Proteingehalt, das Gebäck wie Tartes und Kekse besonders zart und mürbe macht.
Feinmehl gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Feinmehl umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, mandel und rose.
Enthält folgende Allergene: Gluten.
Passt besonders gut zu: Vollkorn-Feinmehl, Buchweizenmehl, Dinkelmehl, Gerstenmehl, Sojamehl und Hafermehl.
Fermentierte schwarze Bohne, Fermentierte schwarze Bohnen, Fester Seidentofu und Fester Tofu.