Ganze oder in Streifen geschnittene Schale der Grapefruit, wird kandiert oder für Aromaöle und Cocktails verwendet.
Grapefruitschale gehört zur Kategorie Früchte.
Passt besonders gut zu: Ungesüsster Granatapfelsaft, Zitronenschalen-Streifen, Dunkel gerösteter Kaffee, Ceylon-Zimt (Canela), Chilisauce mit Knoblauch, Aprikosenpüree, Zimtöl, Kokoswasser, Concord-Traube und Loser Tee.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April und Dezember.
Griechische Olive, Grün kandierte Kirsche, Grüne Banane und Grüne kernlose Traube.