Die Concord-Traube ist eine dunkelblaue amerikanische Traubensorte mit einem intensiven, unverwechselbaren Aroma, das als typisch amerikanischer Traubengeschmack gilt und Grundlage von Traubensaft und Traubengelee ist.
Concord-Traube gehört zur Kategorie Früchte.
Passt besonders gut zu: Fettreduziertes Whipped Topping, Nicht jodiertes Salz, Ceylon-Zimt (Canela), Dunkel gerösteter Kaffee, Grapefruitschale, Ungesüsster Granatapfelsaft, Zitronenschalen-Streifen, Ungesalzene Pistazien, Lavendelblatt und Zwiebelkonfitüre.
Frische Schweizer Saison: August, September und Oktober.
Cortland Apfel, Cranberry, Cranberry-Apfel-Saft und Cranberry-Gelee.