Mittelscharfe, dunkelgrüne Chilischote, eine der weltweit bekanntesten Chilisorten, roh, gegrillt oder eingelegt verwendet.
Jalapeño gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Jalapeño umfasst Noten wie bell, earth, galbanum, green pepper, greenpepper, grün, pea und pepper.
Passt besonders gut zu: Grüne Tomatillo-Sauce, Chihuahua-Käse, Nopales (Kaktusblätter), Ro-Tel-Tomatenwürfel, Weisser Mais-Tortilla-Chip, Oaxaca-Käse, Kartoffelbrötchen, Lagerbier, Geröstete grüne Chilis und Nopales (Kaktusstücke).
Japanische Aubergine, Japanische Petersilie, Japanische Salatgurke und Jicama (Mexik. Knollenpflanze).