Kochsherry ist eine günstigere, oft gesalzene Sherry-Variante, die speziell für die Küche statt zum Trinken bestimmt ist. Der Salzzusatz macht ihn in vielen Ländern von der Alkoholsteuer befreit, verändert aber auch den Geschmack von Gerichten, weshalb echter Trinksherry für ein feineres Ergebnis oft vorzuziehen ist.
Kochsherry gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Kochsherry umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, nussig, holzig und würzig.
Enthält folgende Allergene: Sulfite.
Passt besonders gut zu: Rindfleisch, Rindsfett, Glutamat, Knoblauch-Schnittlauch, Braune Saucenmischung, Stir-Fry-Sauce (Wok), Burgunderwein, Klettenwurzel, Enoki-Pilz und Suppenbouillon.
Kochwein, Kokoslikör, Kokosrum und Kornschnaps.