Cremige Flüssigkeit aus geraspeltem Kokosfleisch und Wasser ausgepresst, Basis für Currys, Suppen und Desserts der südostasiatischen Küche.
Kokosmilch gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Kokosmilch umfasst Noten wie honig, mandel, rose, blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Jackfrucht, Maniok und Agar-Agar.
Kokosmilchpulver, Kokospaste (Creamed Coconut), Kokosrahm und Kondensmilch.