Magermilchpulver entsteht durch das Trocknen entrahmter Milch bis auf einen sehr geringen Restwasseranteil, wodurch es bei Raumtemperatur lange haltbar bleibt. Es wird Backwaren beigemischt, um Bräunung und Proteingehalt zu erhöhen, ohne zusätzliche Flüssigkeit einzubringen.
Magermilchpulver gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Magermilchpulver umfasst Noten wie nussig, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Okara (Sojafasern), Zitronensäure, Marie-Keks, Leitungswasser, Starker schwarzer Kaffee, Instant-Kaffeepulver, Puffweizen-Cerealien, Minztaler (Peppermint Patty), Instant-Kaffee und Espresso.
Malzmilchbällchen, Manchego, Mandelmilch und Marshmallow-Creme.