Ein trockener, festkochender Käse mit einem milden, nussigen Geschmack.
Manchego gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Manchego umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, apfel, holzig und rose.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Feige, Entsteinte Dattel, Parmaschinken, Feigenkonfitüre, Prosciutto di Parma, Blanchierte Mandeln, Kandierte Kirsche, Getrocknete Aprikosen, Getrocknete Feige und Gorgonzola.