Pecorino ist ein italienischer Hartkäse aus Schafsmilch mit würzig-salzigem Geschmack, der gerieben über Pasta oder als Tafelkäse serviert wird.
Pecorino gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Pecorino umfasst Noten wie honig, minzig, mandel, rose und blumen.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Pecorino Romano, Brauner Champignon (Cremini), Artischocke, Austernpilz, Weisser Champignon, Feines trockenes Paniermehl, Getrocknete Steinpilze, Nudeln, Portobello-Pilz und Parmigiano Reggiano.
Pepper Jack (Monterey Jack mit Chili), Pfefferminz-Glacé, Pfirsich-Glacé und Pfirsich-Joghurt.