Parmigiano Reggiano ist ein geschützter italienischer Hartkäse aus der Emilia-Romagna, der mindestens zwölf Monate reift und dabei sein kräftig-nussiges Aroma entwickelt.
Parmigiano Reggiano gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Parmigiano Reggiano umfasst Noten wie blumen und grün.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Sardellenfilet, Trüffel, Italienische Petersilie, Artischocke und Pecorino.
Peanut Butter Cups, Pecorino Romano, Pepper Jack (Monterey Jack mit Chili) und Pfefferminz-Glacé.