Pecorino Romano ist ein kräftig-salziger, lange gereifter Hartkäse aus Schafsmilch, der traditionell fein gerieben über römische Pastagerichte gestreut wird.
Pecorino Romano gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Pecorino Romano umfasst Noten wie blumen, fruchtig, rose, mandel und honig.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Artischocke, Feines trockenes Paniermehl, Pecorino, Knuspriges Brot, Vinaigrette, Italienische Petersilie, Frischer Thymianzweig, Asiago und Sardellenfilet.
Pepper Jack (Monterey Jack mit Chili), Pfefferminz-Glacé, Pfirsich-Glacé und Pfirsich-Joghurt.