Getrocknete Aprikosen konzentrieren beim Trocknen ihre Süsse und Säure und werden meist mit Schwefeldioxid behandelt, um die leuchtend orange Farbe zu erhalten, unbehandelte Aprikosen trocknen dunkelbraun und schrumpelig. Sie werden pur als Snack, in Müesli oder in Tajines und anderen Schmorgerichten verwendet.
Getrocknete Aprikosen gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Getrocknete Aprikosen umfasst Noten wie rose, grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Sulfite.
Passt besonders gut zu: Blanchierte Mandeln, Feige, Manchego und Entsteinte Dattel.
Getrocknete Bananenstücke, Getrocknete Birne, Getrocknete Calimyrna-Feige und Getrocknete Cranberries.