Süsse Frucht mit essbaren Kernen, frisch mit zartschmelzendem Fruchtfleisch oder getrocknet mit konzentrierter Süsse, passt zu Käse, Schinken und Desserts.
Feige gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Feige umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, holzig, rose, apfel, würzig und zitrusfrüchte.
Passt besonders gut zu: Manchego, Parmaschinken, Entsteinte Dattel, Prosciutto di Parma, Blanchierte Mandeln, Gorgonzola, Rubinportwein, Getrocknete Aprikosen, Kandierte Kirsche und Getrocknete Feige.
Frische Schweizer Saison: August, September und Oktober.
Feigenblatt, Feldsalat, Fenchel und Fenchelblatt.