Mais-Chips werden aus zu Teig verarbeitetem Maismehl, meist nach dem traditionellen Nixtamal-Verfahren mit Kalkwasser behandelt, geformt und frittiert oder gebacken. Dieses Verfahren macht im Mais gebundene Nährstoffe besser verfügbar und verleiht den Chips ihr charakteristisches Maisaroma.
Mais-Chips gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Mais-Chips umfasst Noten wie käse und schweiss.
Passt besonders gut zu: Stückige Salsa, Mexikanische Käsemischung, Colby-Monterey-Jack-Käse, Monterey Jack und Cheddar-Käsemischung, Tomaten mit grünen Chilis, Pikante Sauce, Fettarmer Sauerrahm, Ranch-Style-Bohnen, Chili-Gewürzmischung und Chili mit Bohnen.
Mais-Muffin, Mais-Muffin-Mischung, Mais-Tortilla und Mais-Tortilla-Chip.