Getrocknete oder frische Schale der Orange mit konzentriertem, fruchtig-bitterem Zitrusaroma, reich an ätherischen Ölen.
Orangenschale gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Orangenschale umfasst Noten wie mandel, blumen, fruchtig und grün.
Passt besonders gut zu: Cranberry, Süsskirsche und Yamswurzel.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März und Dezember.
Orangenschalen-Streifen, Orangenspalte, Orangenspalten und Orangenzeste.