Die Pintobohne ist eine bräunlich gesprenkelte Bohnensorte, deren Marmorierung beim Kochen verschwindet und die dann einheitlich rosabraun erscheint. Sie zerfällt leicht zu einer cremigen Masse und ist deshalb die klassische Grundlage für Refried Beans der mexikanischen Küche.
Pintobohne gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Pintobohne umfasst Noten wie käse, blumen, fruchtig, rose und nussig.
Passt besonders gut zu: Chili-Bohne, Great-Northern-Bohne (weiss), Rote Bohne, Chili-Gewürzmischung, Tomaten mit grünen Chilis, Ro-Tel-Tomaten mit Chilis, Anaheim Chili, Ranch-Style-Bohnen, Gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis und Taco-Gewürzmischung.
Pita-Brote, Pita-Fladen, Pita-Taschenbrot und Pita-Vollkornbrot.