Die Rippe ist ein Stück Fleisch mit Knochen aus dem Rippenbereich, das sich durch langsames Schmoren oder Grillen besonders zart zubereiten lässt.
Rippe gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Rippe umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, cremig und rose.
Passt besonders gut zu: Ochsenschwanz, Gefrorene Perlzwiebeln, Schulterbraten ohne Knochen (Rind), Meerrettich und Randen.
Rippenbraten, Rippenbraten vom Rind, Romana-Herz und Rumpsteak.