Steak aus der Rinderhüfte mit kräftigem Fleischgeschmack, magerer als Rib-Eye, kurz gebraten oder gegrillt.
Rumpsteak gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Rumpsteak umfasst Noten wie apfel, ananas, nussig, holzig, blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Konzentrierte goldene Pilzsuppe, Schweinsfilet, San Marzano-Tomate, Grünes Pfefferkorn, Portwein, Getrocknete Steinpilze, Bratensaucen-Pulver, Entenbrust ohne Knochen, Getrocknete schwarze Feige und Hirschsteak.
Runder Mocken (Eye of Round), Rundes Steak ohne Knochen, Räucherschinken und Rückenspeck.