Die rote Schalotte ist eine kleine Zwiebelart mit rötlicher Schale und feinem, mild-süsslichem Aroma, die roh in Dressings oder fein angebraten verwendet wird.
Rote Schalotte gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Rote Schalotte umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, terpene und holzig.
Passt besonders gut zu: Korianderzweig, Koriander, Pouletbrust ohne Haut, Dhaniya-Pulver, Getrocknete Chilipfefferflocken, Süsse Chilisauce, Mung-Dal, Frisches Limettenblatt, Rote Chili und Aubergine.
Rote Thai-Chili, Rote Zwiebel, Rote Zwiebelringe und Roter Blattsalat.