Rum-Aroma ist ein konzentrierter Geschmacksstoff, der den charakteristischen Geschmack von Rum nachbildet, ohne dessen Alkoholgehalt mitzubringen. Es kommt in Backwaren für Kinder, in alkoholfreien Zubereitungen oder dort zum Einsatz, wo Alkohol beim Backen ohnehin verdampfen würde und nur das Aroma erhalten bleiben soll.
Rum-Aroma gehört zur Kategorie Süssmittel & Zusatzstoffe.
Das Aromaprofil von Rum-Aroma umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, ananas und holzig.
Passt besonders gut zu: Key-Lime-Abrieb, Vanille-Karamell, Dünne Vanillekekse, Eggnog, Kokossirup, Piña-Colada-Mix (alkoholfrei), Kürbiskuchenfüllung, Ungesüsster Ananassaft, Säuerlicher Kochapfel und Gesüsstes Kastanienpüree.
Salzersatz, Schnellkoch-Tapioka, Schnellkochende Tapioka und Stevia.