Salami ist eine luftgetrocknete, fein gewürzte Rohwurst aus Schweine- oder Rindfleisch, die in dünnen Scheiben kalt als Aufschnitt serviert wird.
Salami gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Salami umfasst Noten wie banane, blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Genua-Salami, Peperoncini, Mortadella, Capicola, Olive, Rigatoni, Harte Salami, Pouletbrust ohne Knochen, Geröstete rote Peperoni und Kirsch-Peperoni.
Salbeiwurst, Salsiccia (italienische Wurst), Salsiccia (italienische Würste) und Salsiccia vom Schwein.