Schmorbraten, durchwachsenes Bratenstück, das mit wenig Flüssigkeit lange gedeckt gegart wird, bis es butterzart ist.
Schmorbraten gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Schmorbraten umfasst Noten wie apfel, grün, fruchtig, blumen, holzig und nussig.
Passt besonders gut zu: Rindshüftbraten ohne Knochen, Konzentrierte Rindsbouillon, Deutscher Senf, Spareribs, Tiefgekühltes Limeade-Konzentrat, Rindsschulter ohne Knochen, Rindsbraten, Rindsbrust, Bier und Knackwurst.
Schmorfleisch, Schnecke, Schottisches Moorschneehuhn und Schulterbraten.