Schokoladenrahm ist Rahm, dem Kakao oder Schokolade beigemischt wurde, wodurch er sich beim Schlagen zu einer stabilen, schokoladig-süssen Creme verarbeiten lässt. Er dient vor allem als Füllung oder Topping für Torten und Desserts, wo eine cremige Konsistenz mit deutlicher Schokoladennote gefragt ist.
Schokoladenrahm gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Schokoladenrahm umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, minzig, holzig und käse.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Schokomilch, Schweizer Käse, Schweizer Schmelzkäse und Selleriecremesuppe.