Steak aus der Rinderschulter, kräftig im Geschmack, am besten geschmort statt kurz gebraten wegen des Bindegewebes.
Schultersteak gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Schultersteak umfasst Noten wie würzig, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Rinds-Rundsteak, Majoran und Burgunderwein.
Schwarzwälder Schinken, Schwein, Schweinsbauch und Schweinsbouillon.