Nahezu kalorienfreie, glasige Nudel aus der Konjakwurzel mit neutralem Eigengeschmack, die vor allem in der japanischen Küche verwendet wird.
Shirataki-Nudel gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Shirataki-Nudel umfasst Noten wie käse, grün und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Sesamsalz (Gomashio), Tempuramehl, Shichimi Togarashi, Meerbrasse, Sansho, Poulet-Oberschenkel, Sake, Getrockneter Hijiki-Seetang, Poulethackfleisch und Fischküchlein.
Shoepeg-Mais (weisser Mais), Shortbread-Brösel, Shortbread-Keks und Shredded Wheat (Weizenkissen).