Sake, japanischer Reiswein aus vergorenem, poliertem Reis mit rund 15 Volumenprozent, warm oder kalt getrunken.
Sake gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Sake umfasst Noten wie fruchtig, käse, grün, fusel, gemüse und kokosnuss.
Passt besonders gut zu: Poulet-Oberschenkel, Meerbrasse, Sansho, Sesamsalz (Gomashio), Shichimi Togarashi, Shirataki-Nudel, Tempuramehl, Hijiki-Algen, Getrockneter Hijiki-Seetang und Fischküchlein.
Sangria, Saurer Apfel Likör, Saurer Apfelschnaps und Sauternes.