Chinesischer Reiswein wird aus fermentiertem Klebreis hergestellt und sowohl zum Trinken als auch, in der günstigeren Kochvariante mit zugesetztem Salz, als Würzmittel in der chinesischen Küche verwendet.
Chinesischer Reiswein gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Chinesischer Reiswein umfasst Noten wie blumen, honig, minzig, mandel und rose.
Enthält folgende Allergene: Sulfite.
Passt besonders gut zu: Chinesischer Wein, Schwarzer Essig, Chinesischer Schwarzpilz (Shiitake), Szechwan-Pfeffer, Shaoxing-Wein, Hoisin-Sauce, Süsse Sojasauce, Wan-Tan-Teigblätter, Dünne Sojasauce und Chili-Knoblauch-Paste.