Süsse, dickflüssige dunkle Sauce aus fermentierten Sojabohnen, Knoblauch und Gewürzen, klassisch zu Peking-Ente oder als Glasur.
Hoisin-Sauce gehört zur Kategorie Saucen & Würzmittel.
Das Aromaprofil von Hoisin-Sauce umfasst Noten wie honig, minzig, mandel, rose und blumen.
Passt besonders gut zu: Schwarzer Essig, Chinesischer Reiswein, Chinesischer Wein, Chinesischer Schwarzpilz (Shiitake), Sesamöl, Schwarzbohnensauce, Chili-Knoblauch-Paste, Kandiszucker, Shaoxing-Wein und Szechwan-Pfeffer.
Honig, Honig-Dijon-Salatdressing, Honig-Dijon-Senf und Honig-Senf.