Shiso-Blätter gehören zur Familie der Minzgewächse und haben ein komplexes Aroma, das gleichzeitig an Minze, Basilikum, Zimt und Anis erinnert. In der japanischen Küche werden sie roh zu Sashimi gereicht oder die roten Blätter zum Einfärben von eingelegtem Ingwer verwendet.
Shiso-Blatt gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Shiso-Blatt umfasst Noten wie grün, honig, minzig, mandel und rose.
Passt besonders gut zu: Daikon-Rettich, Weisser Sesam, Wasabi-Pulver, Kombu, Sriracha-Sauce, Weisses Miso und Natriumreduzierte Sojasauce.
Shisoblätter, Simply Potatoes (Frischkartoffeln), Simply Potatoes Kartoffelstock und Simply Potatoes Kartoffelwürfel mit Zwiebeln.