Spirituose ist der Oberbegriff für hochprozentige alkoholische Getränke, die durch Destillation vergorener Flüssigkeiten entstehen, von neutralem Wodka bis zu aromatischem Whisky oder Rum. In der Küche dient sie sowohl zum Ablöschen und Flambieren als auch als konzentrierte Aromakomponente in Saucen und Desserts.
Spirituose gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke.
Das Aromaprofil von Spirituose umfasst Noten wie blumen.
Passt besonders gut zu: Schokomilch, Orangenlimonade, Weisser Schaumwein, Leichter Muscovado-Zucker und Digestive-Keks.
Stout (Bier), Strega, Süsser Dessertwein und Süsser Marsalawein.